La Fagnarde stelt u een dubbele service voor: een beenhouwerij/slagerij voor particuliere klanten te Robertville en een groothandel in voedingswaren voor professionals & de horeca op onze site in Sourbrodt.
We bieden onze diensten aan restaurantuitbaters, openbare instellingen, scholen, traiteurs en gastronomie-professionals.
Op onze site in Sourbrodt vind je onze stockageruimte met droge, verse en diepvriesproducten. Van hieruit vetrekken onze 9
bi-temperatuurvrachtwagens op levering, van maandag tot vrijdag.
De vlees-en charcuterie verwerkende site bevindt zich in Rovertville, op 2 km van Sourbrodt. Hier vindt de versnijding en verwerking van al ons vlees, charcuterie en wild plaats, bestemd voor onze winkel én de HORECA-professionals.
Tijdens het seizoen bieden wij eveneens een totaalgamma van regionaal wild aan. Onze ateliers zijn één van de weinige die hiervoor goedgekeurd zijn door het FAVV.
Wij verdelen onze kwaliteitsvolle producten in Wallonië, in de streek rond Namen, in het Groothertdogdom Luxemburg en in de
Belgisch-Duitse grensstreek.